اثر اسید لینولئیک جفت شده (cla) بر صفات تولیدی، خصوصیات لاشه و مورفولوژی بافت روده کوچک در جوجه های گوشتی
thesis
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی
- author میثم علی پور فتحکوهی
- adviser بهمن نوید شاد رضا سید شریفی
- Number of pages: First 15 pages
- publication year 1389
abstract
این تحقیق با هدف بررسی تاثیر اسید لینولئیک جفت شده (cla) بر صفات تولیدی، خصوصیات لاشه و مورفولوژی بافت روده کوچک در جوجه های گوشتی انجام شد. کلیه جیره های آزمایشی از نظر انرژی و پروتئین یکسان بودند، اما منابع چربی مورد استفاده به ترتیب حاوی 7% روغن سویا، 7% cla، 5/3% روغن سویا + 5/3% cla، 10% روغن هیدروژنه به همراه جیره شاهد بدون چربی افزودنی بود، که در مراحل رشد (11 تا 28 روزگی) و پایانی (29 تا 42روزگی) به جیره افزوده شدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار انجام شد، که هر تکرار شامل 20 جوجه نر و ماده بود. در 10 روز اول کلیه جوجه ها از جیره پایه بدون چربی تغذیه شدند. عملکرد جوجه ها در مراحل مختلف و در پایان دوره آزمایشی ثبت شد. در سن 42 روزگی از هر تیمار 2 جوجه نر انتخاب و پس از ذبح قطعاتی مانند: سینه، ران ها، چربی حفره شکمی، کبد، طحال بورس فابریسیوس، روده کوچک و طول روده کوچک جهت محاسبه قسمت های مختلف لاشه نسبت به وزن زنده جدا و توزین گردید، همچنین از قسمت های مختلف روده آنها (دودنوم، ژژنوم، ایلئوم) نمونه گیری، و در پایان نمونه گیری از هر نمونه ابعاد ارتفاع ویلی، تعداد سلول های گابلت، عمق کریپت و نسبت عمق کریپت به ارتفاع ویلی اندازه گیری شد. نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل آماری داده ها با نرم افزار آماری sas نشان داد که به طور کل عملکرد جوجه ها در تیمارهای حاوی چربی نسبت به تیمار شاهد، به طور معنی داری (01/0p<) بالاتر بود، اما تیمار 7%cla به طور معنی داری (01/0p<) در مقایسه با تیمار شاهد باعث کاهش عملکرد گردید. تیمارهای حاوی 10% روغن هیدروژنه و 7% روغن سویا عملکرد بهتری را نشان دادند. جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی 5/3% روغن سویا + 5/3% cla منجر به افزایش طول ویلی، کاهش تعداد سلول های گابلت، کاهش ضخامت اپیتلیوم، افزایش عمق کریپت و افزایش نسبت عمق کریپت به ارتفاع ویلی گردید، به نظر می رسد تغییرات حاصله باعث بهبود هضم در طیور می شود.
similar resources
تاثیر اسید لینولئیک جفت شده (cla) بر صفات تولیدی و مورفولوژی روده کوچک جوجه های گوشتی
در آزمایشی به منظور بررسی تاثیر اسید لینولئیک جفت شده بر صفات تولیدی و خصوصیات مورفولوژیک روده کوچک، از 300 قطعه جوجه گوشتی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار و 15 جوجه در هر تکرار استفاده شد. جیره های آزمایشی عبارت بودند از جیرههای حاوی 7% روغن سویا، 7% cla، 5/3% cla + 5/3% روغن سویا، 10 درصد روغن هیدروژنه و جیره شاهد فاقد چربی. کمترین افزایش وزن و مصرف خوراک در تیمار حاوی 7% cl...
full textتاثیر اسید لینولئیک جفت شده (cla) بر درصد رطوبت، چربی و ویژگیهای حسی گوشت در جوجه های گوشتی
تاثیر اسید لینولئیک جفت شده (cla) بر صفات گوشت و ویژگی های حسی، در جوجه های گوشتی با انجام آزمایشی مورد بررسی قرار گرفت. منابع چربی این تیمارها به ترتیب حاوی 7% روغن سویا، 7% cla، 5/3% روغن سویا + 5/3% cla، 10% روغن هیدروژنه به همراه جیره شاهد بدون چربی افزودنی بود، که در مراحل رشد (11 تا 28 روزگی) و پایانی (29 تا 42 روزگی) به جیره افزوده شدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکر...
full textتاثیر اسید لینولئیک جفت شده (cla) بر فراسنجه های خونی و ذخایر چربی بدن در جوجه های گوشتی
پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر سطوح 5/3 و 7 درصد cla بر فراسنجههای خونی، ذخیره سازی چربی در بدن و نیز همبستگی بین این فراسنجهها در جوجه های گوشتی انجام شد. در این آزمایش از 320 قطعه جوجه گوشتی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار استفاده گردید. سه جیره دارای انرژی و پروتئین یکسان، 7 درصد روغن سویا، 5/3 درصد روغن سویا + 5/3 درصد cla و یا 7 درصد cla تنظیم شدند. یک جیره حاوی روغن نخل ...
full textتاثیر اسید لینولئیک جفت شده (CLA) بر درصد رطوبت، چربی و ویژگیهای حسی گوشت در جوجه‌های گوشتی
This study was carried out to syrvey the effects of conjugated linoleic acid (CLA) on chicken meat traits and sensory characteristics. The fat sources of five experimental treatments were: 7% soybean oil, 7% CLA, 3.5% soybean oil + 3.5% CLA 10% palm oil and a control fat free diet. These diets were used at grower (11-28 d) and finisher (29-42) periods. The Study was carried out as a compeletly ...
full textMy Resources
document type: thesis
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023